경기도 김포시 장기동 한강신도시에는 한국의 베네치아라 불리는 ‘라베니체’가 있다. 금빛 수로를 따라 늘어선 유럽풍 카페와 맛집, 한여름의 푸른 하늘과 야경의 낭만을 만끽하는 사람들. 보트를 타고 라베니체의 이국적이고 멋진 풍경을 눈에 담다 보면 마치 이탈리아 ‘물의 도시’, 베네치아에 온 듯한 착각이 든다.

맛이 함께하는 완벽한 쉼터
버터킹빵공장은 오픈형 전문 베이커리 카페로 지난 4월에 오픈했다. 제과 기능장이 직접 구워내는 빵 품질은 물론, 공간 자체에서 주는 ‘쉼’을 맛볼 수 있도록 차별화했다. 오픈하자마자 라베니체의 핫플레이스로, 전국 빵지순례 맛집으로 유명세가 대단하다.

“최근 분위기 좋은 카페에서 고급스러운 브런치나 디저트에 커피음료를 곁들여 느긋하고 여유롭게 여가를 즐기려는 분들이 많아요. 이러한 고객의 니즈를 반영해 넓은 전용 주차장, 편안하고 쾌적한 내부 인테리어, 테마별로 널찍하게 꾸며진 테이블 공간을 마련했어요. 카페에 들어오는 순간부터 나가는 순간까지, ‘맛’과 ‘휴식’을 함께 즐기실 수 있게요.”

버터킹빵공장은 대형 외관과 매장 한가운데에 진열된 갖가지 베이커리들로 고객들의 눈을 사로잡는다. 대중적으로 인기 있는 빵부터 이곳에서만 맛볼 수 있는 ‘호박마차’, ‘버터킹브레드’ 등 다양한 베이커리가 즐비해 있다.

베이커리만큼 유명한 커피 맛집
버터킹빵공장은 ‘베이커리 카페는 빵에만 집중하고 커피에는 다소 소홀하다’라는 편견을 깼다. 신선한 원두는 물론이고 최고 품질의 물만 고집한다. 까다롭게 선택된 재료로 만들어진 풍미 가득한 커피 한 잔이 이곳에서의 ‘쉼’을 비로소 완성한다.

“커피의 맛은 제작과정에서 필터로 걸러지는 물맛, 정수에 대해 상당히 민감한 편이에요. 그래서 여러 업체 제품을 꼼꼼히 비교·분석했고 그 결과, 청호나이스 정수기가 물맛도 가장 좋고 풍미 면에서도 매우 우수했어요. 이미 경기도 파주 1호점 버터킹콩빵공장을 통해 청호나이스 제품을 신뢰하고 있어 2호점 김포 버터킹빵공장에서는 고민 없이 청호나이스를 선택했죠.”

버터킹빵공장이 선택한 청호 이과수 냉온 정수기는 심플하고 불륨있는 디자인으로 공간을 품격있게 인테리어 할 수 있을 뿐만 아니라 총 출수량 12.1리터의 대용량정수기로 물 사용량이 많은 음식점은 물론 사무실 등 다중이용시설에서 편리하게 사용이 가능하다.

진심 & 성실의 고객 서비스...고객 ‘불만 제로’ 달성!
버터킹빵공장은 ‘베이커리 카페는 빵에만 집중하고 커피에는 다소 소홀하다’라는 편견을 깼다. 신선한 원두는 물론이고 최고 품질의 물만 고집한다. 까다롭게 선택된 재료로 만들어진 풍미 가득한 커피 한 잔이 이곳에서의 ‘쉼’을 비로소 완성한다.

고객과 플래너로서의 관계에 앞서 사람과 사람으로서의 관계도 중요하게 생각한다는 강화지사 이옥 프리랜서 플래너. 6년 전 두려움 많던 늦깎이 플래너는 강화 선임 지사장의 무한한 응원과 도움에 힘입어 현재는 김포 라베니체 거리 전체를 담당할 만큼 저변을 넓혔다. 고객 ‘불만 제로’, 고객을 향한 진심과 그녀만의 성실함에서 비롯된 값진 성과다.

“평소 버터킹빵공장을 애용하는데, 화장실에 갔더니 비데가 없더라고요. 라베니체는 외국인 고객, 특히 여성 고객이 많아 자가 세척 기능이 있는 청호나이스 비데를 추천해 드렸어요. 청호나이스 플래너라는 자부심으로 이곳에 오시는 모든 고객이 편안하고 쾌적한 환경에서 쉬었다 가실 수 있도록 더욱 세심히 관리할 거예요. 앞으로 버터킹빵공장 3호점, 4호점에서도 청호나이스를 만나실 수 있도록 최선을 다하겠습니다.”